蔬菜水果超市怎么开？正常来说，蔬菜水果超市商品种类丰富、食品安全更有保障，又是开在小区附近，只要正常做生意都还不错。可是有些蔬菜水果超市虽然有自己的店面，但生意往往不尽人意。这是什么原因导致的呢？这种情况该从哪些方面解决呢？
可能的原因：
1、有些门店其实是从菜贩子手中拿货，而不是直接从大市场进货，导致价格偏贵。
2、商品种类不多，价格还偏贵，有的菜品看起来不新鲜。
3、店员服务态度一般，顾客消费体验不佳。
蔬菜水果超市怎么开：
1、门店真正做到自营，从当地大市场进货。从货品源头保证商品质量，保障新鲜度，并实现价格优势。
2、对商品的功能、特点和食用说明做详细介绍，便于顾客选购；还可为周边居民提供每日食谱推荐，提供增值服务，也能引导顾客消费。
3、加大日常商品质量检查，经常进行喷水等保鲜措施，及时挑选出不新鲜的部分低价处理。
4、加大对店员的培训，在商品陈列、包装等方面做提升优化，让门店看起来更整洁。
5、经常到周边市场和竞争店做调查，了解行情，随时调整价格和品类。
6、门店每天选出2款商品做特价活动，吸引客流；并推出其他活动，比如买菜结账的时候送2颗小葱、香菜这类辅助食材，省得顾客单独购买了。
以上就是蔬菜水果超市怎么开的内容了，开店的关键在于细心、责任心、多动手，在保障商品质量的前提下，又能做到价格优势，加上更贴心的服务，一定会赢得周边居民的偏爱。更多零售门店经营技巧，欢迎访问鸿运集团查看行业鸿运集团的解决方案。
