便利商超行业分析:
行业同质化严重便利商超属于大众消费,刚需,高频,属于人人都需要且不可或缺的行业。不管是在现在,还是在未来,市场需求都是极其大的。与此同时,也正因为高需求,不少人开店的首选便是商超零食行业,这就造成行业同质化非常严重,竞争相当激烈。因此商超零售店除了要在商品sku上做出差异化外,门店运营方式也需要做到创新才能在行业中脱颖而出。
高端零售体验到来对于超市而言,高端的零售体验即将到来。高端超市更加注重“效率”和“休验”的融合,小业态更具生命力,在卖场的效率以及体验上做的更好。而高端超市强劲的驱动力主要源于两点:第一,中国持续上行的经济势态,第二,趋高的消费习惯和趋优的消费结构让高端超市依然有着固定的消费群体。行业竞争激烈目前我国的超市行业发展已经较为成熟,整体已进入资本经营的规模化发展阶段,因此行业竞争十分激烈,从竞争格局来看,我国超市行业呈现碎片化、区域割据的特征,市场集中度低。智慧超市是趋势商超行业是一个巨大的消费市场,而在巨头连锁及电商的夹击下,中小型使利店若想拥有立足之地,便要从自身的管理、服务做起。而在现今互联网时代下,智慧超市势必是未来趋势的产物,也极可能是中小型便利店未来形式。
行业观察:
门店情况
商品种类多、商品保质期长、客流多、消费频次一般、这类商家对于促销活动不是很热衷,即使客源情况零售商品种类虽多,但商户之间种类、价格没有多大差别,区域内一旦有新开店面,原有客流就会被分散,客源不稳定,成交量不稳定有活动也比较单一,门店面积一般在100-500平,大多位于社区、学校周边等固定消费人群多的地方。一般一个店铺配备2-5台收银设备。
成本
终端零售商家的货源不同,同时进货量的因素也会直接影响进货成本;稍微有点规模的店,其中收银、理货、送货人员成本也会逐年增大:
运营情况
缺乏运营意识或运营方法单一,大多数经营者依然以坐等客来的方式经营店铺,大多数门店还是以店面中摆放促销或者打折的信息板为主。缺少足够的数据来源来做销售分析从而去优化运营方法,大多数经营者没有数据分析的意识及能力,更多关注自身库存数据;
银响力便利商超行业运营方案:
增加pos机点位:提升收银效率
增加pos机点位:提升收银效率
员工/角色管理:高效协作
银响力会员管理体系:
考虑到门店周边有一家传统大型商超,并且在200米内即将开一家同行,直接竞对。会造成竞争压力急剧加强,如无法打造差异化,很可能造成打价格战;结合门店自身的老客数量及企业群人员数量,建议扩大用户优势,建立会员体系,打造用户增值服务差异化。建立会员管理体系,会员精细化运营,绑住用户,消费转化,并通过精准营销,会员专属服务及权益打造差异化,提升会员体验;
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