近年来,有多少烟酒店开张关张,深究原因无非是选品不当、房租压迫,开张半年不挣钱、定位不明确又没有足够支撑生存的圈层客户、选址有问题、盲目模仿等等原因,导致快速“死亡”。
 
在成都有这样一家酒类零售在疫情期逆势增长,成为酒类零售领域的代表门店,这背后有着怎么的经营诀窍呢?中仑银响力正是保持门店核心竞争力的一个利器。当问到星一月商贸在疫情期间逆袭增长的秘籍是什么时?老板说了以下几点:
 
门店业绩提升关键点:流量
有流量的门店才能有做好门店经营的基础,没有流量的门店是难以生存发展的。门店的流量来源主要有两大部分。
 
一是流量商品能带来的流量。譬如茅台,现在哪家店有茅台肯定目标顾客会趋之若鹜,门店会门庭若市。譬如江小白已经形成比较强的网红效果,他有自己的粉丝,他会自带流量。还比如其他的一些网红品牌,都是自带流量的商品。
 
二是银响力营销带来的流量。这几年,星一月商贸通过银响力收银系统做好了线上和线下的流量赋能。在线下通过海报、店铺活动、充值满减等活动积累流量,还在线上做好私域营销,在门店会员、私域社群、抖音、小程序等方面做了精准赋能。以小程序为例,开通线上小程序可以帮助商家引流,拓宽销售渠道,给门店代理营收增长,并通过社群分享小程序,可以给门店带来曝光,实现线上流量到业绩的转化。
 
门店业绩提升关键点:商品组合
门店主要靠什么赚钱?就是商品。理论上讲,越是组合了能够满足目标顾客更多需求商品的店,越是能从商品上赚到更多的钱,门店越有更多商品赚钱的空间。
 
我们一般选商品的原则是主要看商品的毛利率。在门店酒水日常销售中,可以在银响力后台看到商品的毛利率和进销存,可以得到门店中毛利最高的酒水品类,然后针对性的进行商品组合出售。实践好20:80法则(20%的商品为门店带来了80%的业绩贡献)。
 
通过打造出门店的重点商品,才能在目标顾客心中树立起这家门店的重点商品形象,才能使目标顾客产生对这家门店重点商品的“记忆”,才能带来流量、带来转化、带来复购。