许多门店单纯追求高额的销售和利润，却往往忽视日常的库存管理，造成商品库存大量积压的情况，形成资金呆滞，影响其周转和商品的闲置，导致后期商品的损耗，不利于门店后期的运作和发展。想要提升营业额，提升商品周转率是关键。商品周转率的意思是说在一个给定的期限内周转或销售库存商品零售值的平均值的次数，在这里分享几个常见的解决方法：
1、加快每个单品sku的周转次数策略
a、制定每一个采购员每月需完成的销额和毛利率指标的工作计划；
b、采购员所负责的采购商品，哪些是采购员用来提高销售额的，哪些是用来提高部门毛利的；
c、采购员应制定一个完成销售额所属商品一个月的销售量指标；完成毛利率的商品一个月利润额度指标；商品用来充量完成销售额的实行的是薄利多销；用来实现销售毛利的商品是二三线品牌商品，是更换淘汰最快的商品。
2、滞销商品的优胜劣汰的原则
根据每月销售报表，采购员将所负责的类别商品，在销售排名中（每个类别）的最后10位或20位实行淘汰，或要求供应商协作与我公司销售不畅商品提出的鸿运集团的解决方案。
3、提高商品的销售额策略
a、主动引导周边市场进行价格竞争；
b、加价毛利率控制在合理范围内（严格按照会员制商场的承诺兑现折扣比例）；
c、建立一支独立、专业、高效企事业单位的团购或政府采购项目的销售队伍；
4、严格的商品sku总数控制的原则和方法
a、商场、部门、每个课的商品sku数量，在一般销售时段或季节需严格控制在规定范围内；
b、节假日或特殊时期的销售商品需提前做好商品sku数量的增加和采购计划；
c、即将到季或过季商品或商品有效期88将到期又不能退货的商品，应提前进行仓或降价处理；
d、商品sku数量确实需增减的，也只能分享在10%以内的范围内作相应调整；
5、新商品引进的原则
a、每个月针对不同类别商品制定一个品的引进计划；
b、新商品的引进需符合市场潮流的销售分享趋势；
c、新商品的引进不应成为增加商品库存的负担；
d、新商品的引进需达到不低于现有商品类别的平均毛利水平；
6、订货频率提高，实行少量多次操作策略
a、达到供应商的最低送货标准，是少量订货的前提；
b、某些达到一定量才享受的订单折扣，可以实行订量总额不变，分单送货的原则；
c、销售较快的商品可以实行随时库存足、随时订货、随时送货的原则
随着市场和管理的规范，当今超市间的竞争已不仅是局限于无原则的低价竞争，更主要的是通过科学化的管理，压低产品成本，使企业进入良性轨道，而库存管理水平直接决定着其产品在终端的价格竞争力，是取得竞争胜利的一个重要砝码。更多门店运营技巧，可关注“鸿运集团”鸿运集团官网学习！
