“不挣钱的生意没人做，挣钱的生意抢着做；大家一起抢着做，让挣钱的生意越来越难做。”这句话准确的描述了当今线下门店的竞争现状。如何开一家门店，上来就盈利？如何做一家新店，从竞争对手的老店里抢生意？
便利店运营
苏小仑觉得，无论是新手开店还是连锁扩张，这是所有新开门店都要解决的问题。那么如何做到这一点呢？要想解决一个新店整体销售能力的提升，并实现对新开店周围老店的抗衡，我们首先要了解新老门店之间的优劣势差距。让我们现在来一起思考一下：
 
新开店面与店铺周围的直接竞争对手的老店铺，优劣势分别是什么？我们又应该采取什么样的方式提升新开店铺对于老店铺之间的竞争力呢？
经过研究发现，新开店铺普遍存在以下问题：
第一，新员工多，员工推广技能欠缺；
第二，新开店，顾客认知度不够，进店率很低；
第三，没有顾客积累沉淀，做了活动，参与度不高。
对于新开店而言，当地的老炮店铺有什么优势呢？
第一，长期的顾客积累，累积了大量的会员；
第二，门店更多的是老员工，懂得基本的推广技巧；
第三，老门店，拥有固定的客户，都是老面孔。
 
如果趋利避害，发挥优势，战胜老炮门店呢？
一、首先让新店的员工成为老炮
新店员工老炮化有几个方法，第一是调老店的员工到新店；第二是加强新员工的系统培训；第三给新员工一些基本的推广工具，让小白、菜鸟也会卖货。如果你可以有老员工派驻到新店，让老员工帮带新员工，可以让新员工迅速的成为老员工；另外，培训系统化也是员工快速成熟的方法；同时，制作一些产品小贴士、活动海报与手册等可以帮助店员在工作的过程中快速成长。
当然，如果能够再引入一些助推学习的手段（例如pk机制），也是快速提升员工技能与学习的方式。
二、做活动活动吸粉
比如搭建门店社群，门店建立自己的微信小程序，实现三公里配送（中仑可提供小程序搭建服务），天气越来越冷，这样能更好的黏住顾客，让门店迅速拥有熟客。
一家新开门店，如何缩短顾客积累的时间，是提升门店盈利能力的重要途径。经营者们们需要多花费功夫在这一方面。